´

Måste bara tipsa om ett recept på plättar som min mamma brukar göra till mig! :) Man kan äta dom till frukort, mellis och lunch + man kan äta dom både varma och kalla :) Det innehåller inget socker (förutom bananen) och dom är jättenyttiga! :D Dom låter kanske inte så goda, men skenet kan bedra ;)

Bananplättar ca 20 st                           Blanda havregryn och vatten och koka i några minuter till gröt (grynen

1 1/2 dl ekologiska havregryn                ska helst ha varit blötlagda under natten eller ta färdig gröt från

3 dl vatten                                            kylskåpet). Vispa äggen och rör ner i gröten, som inte ska vara kokhet.

2 stora ägg                                           Blanda i övriga ingredienser och sist banan. Smeten blir lite seg av

1/2 dl nymalda linfrön                           linfröna som sväller. lägg smör i en stekpanna och grädda på medelhög

1 dl sojamjöl                                        värme. Dom tar lite längre tid att steka än vanliga plättar eftersom att de

1 dl vatten                                           ska vara lite tjockare. Ät tillsammans med grädde och bär tex hallon eller

1-2 tsk mald kardemumma                   jordgubbar.

1/2 dl hackade hasselnötter

1-2 tsk bakpulver                                 Kommentera gärna och säg vad du tycker! :)

2 bananer

det här receptet är från Sannas matbok, men vi har gjort om det lite :)